2024年 05月 09日
【ワイン】MARUMEGANE『馬 不安多』(ロゼ発泡) 自社醸造 First Release 数量限定 Vintage 2023 |
いつも愉酒屋をご利用いただきありがとうございます😊
今週も蔵元直送の｢限定酒｣｢地梅酒｣｢ワイン｣続々登場🙋
｢道内＆全国発送｣｢飲食店様市内配達｣承っております🚚
✅土/日/祝(10時~18時)は｢休まず営業｣いたします🙋 ✅｢毎週水曜｣｢第1＆第3木曜｣は｢定休日｣となります🙇
どんどん｢人気が高まる⤴｣北海道のワイン🍷 新たな｢ワイナリーが続々誕生㊗｣しており🍇 世界中から｢大注目＆熱視線👀｣浴びまくり💯
愉酒屋は｢道内のワイナリー🍇｣に足を運び、 北海道産ワイン🍷｢美味しさ＆魅力✨｣など、 モリモリ💪お伝えしていきまっ酒＼(^o^)／
というわけでー☝
MARUMEGANE 『馬 不安多』(ロゼ発泡) 自社醸造 First Release 数量限定 Vintage 2023 北海道余市町🍷MARUMEGANE
▼スペック＆プライス▼
－｢酸化防止剤無添加(サンスフル)｣❓－
近年注目させる｢SO₂無添加｣とは、
亜硫酸無添加(酸化防止剤無添加)、 自然のまま｢無添加ワイン｣です✨
▼｢馬 不安多｣ご購入についてのお願い▼
❶｢05月10日㊎～｣販売開始いたします ❷｢店頭販売先行｣とさせていただきます ❸｢お一人様 1本限り｣お願いいたします
❹｢発送は後日｣となる旨をご容赦下さい
❺｢定数に達し次第｣販売終了となります
✅｢馬 不安多(ロゼ発泡)｣は数量限定発売の為、 店頭ご案内数量が少なく、限られております🙇
✅｢MARUMEGANE｣はとてもお問合せが多く、 売り切れの際は、何卒、ご容赦くださいませ🙇
✅｢店頭先行販売｣とさせていただいておりまして、 地方発送等につきましては｢店頭先行販売後｣にて、 順次｢ご返信及び発送｣をさせていただきますので、 何卒、ご容赦くださいます様、お願いいたします🙇
✅ご注文日～7日間以上経過した場合、 又はご連絡をいただけていない場合は、 キャンセルさせていただくことがあり、 その際は、何卒、ご容赦くださいませ🙇
▼MARUMEGANE▼
都内小売店の酒屋で｢バイヤーを3年間｣経験し、 ｢自然派ワインのインポーター｣へ転職しました💡
3年後｢ワーキングホリデー｣にてフランスへ渡り、 Beaujolaisの｢Cyril Alonso｣と｢Florian Looze｣🏰
ネゴシアンをしていた2人が、2015年に取得をされた シャトーにて｢住み込みで栽培と醸造｣を経験しました🍇
ご縁が重なり｢研修をしながら｣Cyrilに教わり、 ｢2018年にワインを造れること｣になりました🍷
帰国した後 2019年4月に｢北海道仁木町へ移住｣し、 近隣農家にて｢ぶどう栽培 醸造研修｣を行いながら、 ｢フランス及び北海道の2箇所で醸造｣を行いました😲
2022年5月に｢北海道余市町に農地を取得｣して、 その後｢造成工事及びワイナリーの建築｣を行い、 2023年に｢植樹とワイナリーが稼働｣しました🎊
MARUMEGANEの｢全てのロゴやデザイン｣は、 調理師学校時代に出会った｢tomoka氏｣です🐴
(※ご本人による紹介文から引用)
明日 05月10日㊎ 10:00開店⏰19:00閉店 (通常営業)
土曜 05月11日㊏ 10:00開店⏰18:00閉店 (通常営業)
日曜 05月12日㊐ 10:00開店⏰18:00閉店 (店頭営業)
土曜 05月11日㊏ 10:00開店⏰18:00閉店 (通常営業)
日曜 05月12日㊐ 10:00開店⏰18:00閉店 (店頭営業)
大変お待たせしました🐴
祝🎊自社醸造🈠Release
初🎉MARUMEGANE👓
(マルメガネ
ウマ フアンタ ロゼハッポウ
ジシャジョウゾウ ハツリリース
スウリョウゲンテイ ヴィンテージ 2023)
使用品種 / ナイアガラ (余市＆仁木産)
ツヴァイゲルト (余市産)
ツヴァイゲルト (余市産)
自生した山葡萄 (余市産)
酸化防止剤 / 全工程不使用 (サンスフル)
アルコール度数 / 9.5%
750ml / 2,400円 (税込 2,640円)
✅｢お一人様 1本｣でお願いします
✅｢数量限定｣超希少早期完売予報
✅｢お取り置き｣受注日~7日間以内
✅｢お取り置き｣受注日~7日間以内
※今回、入荷数が限られているため、
売り切れの際は、ご容赦ください🙇
▼コメント＆ポイント▼
👉キュベ名の由来
ワイナリー設立の｢初年度で発酵が順調に進むのか｣
トラブルがないか、非常に｢不安が多い一年｣でした😟
エチケットの馬は｢代表の大野さん｣をモチーフにしており、
自社醸造での初リリースということで｢不安の多さ｣を表し、
｢馬 不安多(うま ふあんた)｣と名付けました🐴
不安の多い馬のまわりを私(大野さん)の好きな言葉である、
｢六然訓｣で囲んでいます💡
なんとなくお気づきの方もいるかもですが、
私(大野さん)からいう事はありませんので、
各々で判断してください(笑) (大野さん談)
👉味わい
澱が沈んだ上澄み部分は｢サーモンピンク｣の色調で、
1気圧と低めのガス圧で｢柔らかく優しい口当たり｣✨
ナイアガラらしい｢華やかな香り｣もありますが、
強くは感じず、｢爽やかなフレッシュハーブ｣や、
晩白柚の｢柑橘の皮を思う苦味｣を伴う香りです🙆
｢ツヴァイゲルトの果皮｣を醸したおかげで、
味わいにも｢適度なボディ｣を感じられます💡
泡がなくなった後も｢果実感は穏やかに減少｣ですが、
味わいのバランスが｢大きく崩れることはない｣ので、
｢軽めの華やかなロゼワイン｣としてもいただけます🍷
❹｢発送は後日｣となる旨をご容赦下さい
｢MARUMEGANE｣代表の大野崇さんは、
｢大学と夜間調理師学校｣の両方に通い、
同時期に卒業されました👏
帰国した後 2019年4月に｢北海道仁木町へ移住｣し、
MARUMEGANEの｢全てのロゴやデザイン｣は、
(※ご本人による紹介文から引用)