きっと日本酒がスキになる。
もっと日本酒がスキになる。
いつも愉酒屋をご利用いただきありがとうございます。
今週も蔵元直送の｢限定酒｣｢地梅酒｣｢ワイン｣続々登場。
｢道内＆全国発送｣｢飲食店様市内配達｣承っております。
本日 11月09日㊏ 10:00開店~18:00閉店 (通常営業)
日曜 11月10日㊐ 10:00開店~18:00閉店 (店頭営業)
◉土/日/祝(10時~18時)は｢休まず営業｣いたします。
◉｢毎週水曜｣｢第1＆第3木曜｣は｢定休日｣となります。
🈟『ゆきのまゆ』
袋搾り❆おりがらみ純米吟醸 無濾過生原酒数量限定蔵出し 令和6BY新潟県 苗場酒造
(ゆきのまゆふくろしぼり おりがらみじゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅすうりょうげんていくらだし れいわごろくびーわい)
毎回｢音速完売連発｣待ちに待った新潟が誇る超人気｢ゆきのまゆ｣➤注目度満点｢リブランド｣リリース！新ブランド㊗ゆきのまゆ醸す森(改)🈟リブランド
－🈟ゆきのまゆ－
2019年1月の発売より大変ご好評をいただきました｢醸す森ブランド｣は、2024年10月1日(日本酒の日)｢ゆきのまゆブランド｣へとリブランドいたしました。
理由といたしまして、｢醸す森｣の商標は苗場酒造で所有しておらず、利用上の各種制限がございました。
今後、酒質の向上と安定・増産を目的として、｢四季醸造可能の新蔵が完成｣したこともあり、2024年10月01日➤新ブランド｢ゆきのまゆ｣としてリブランドし、販売を開始いたします。
酒質や価格等につきましては変更はしておりません。今後ともご愛顧賜りますよう、お願い申し上げます。
－🈲禁じ手級 一段仕込み－
なぜ｢ゆきのまゆ｣が、◉｢音速完売｣になり。◉｢入荷待ち｣となり。◉｢少量生産｣なのか。
途轍もなく非効率な方法で、普通はやりたくないことを、あえて行っているからです。
一度の仕込量は僅か｢450本程のみ(720ml)｣禁じ手級｢一段仕込み｣特約店限定スペシャル
簡単になりますが、初添え(一段) ⊕ 仲添え(二段) ⊕ 留添え(三段)
｢三段仕込み｣⇒仕込量を100%とした際(一般的には酒母(種)に三段階で加水します)
｢一段仕込み｣⇒30%程しか生産できない(ゆきのまゆは酒母(種)に一段で(加水)製品化)
通常(一般的)｢仕込む製造量の着地｣に対して、｢仕込み初期(約1/3)段階｣にて製品化します。
お米の｢糖がアルコールに分解｣される途中に、｢最も若い段階で搾る｣ため、超フレッシュで超ジューシーな｢瑞々しい果実感｣になります。
並々ならない｢禁じ手級 一段仕込み｣経営的には｢考えられない手法｣かと。飲み手には｢興味しかない逸品｣かと。
－袋搾り(槽搾り 袋吊り 吊るし)－
酒蔵さん毎に幾つか｢方法｣や｢呼び方｣があり、
昔ながらの｢手作業｣による｢醪を搾る工程｣で、
現代の｢自動圧搾機｣や｢遠心分離機｣といった、
機械で搾るより｢時間｣と｢手間｣がかかります。
｢ポタリポタリ｣やさしい雫で出てくる生酒は、
蔵元渾身｢自然の美味しさ｣が凝縮した極上酒。
｢手間暇だらけ｣この上ないほど拘った一滴は、
造り手も飲み手も満足度⤴｢最幸の雫｣ですね。
極上果実感ふれる｢パイナップルハーモニー｣の楽園
ゴージャスすぎる｢トロピカルオーケストラ｣の開演パパパパ☆パイーーーンピチシュワ!! パイナポー
な・な・なんとー！日本酒度｢－30｣＆酸度｢3.0｣
振リ切ル｢甘味×旨味×酸味｣ミラクルデコレート！
数量限定☆特別蔵出し超人気!! 早期完売予報
｢ゆきのまゆ｣はご予約＆お問い合わせが多く、｢極少量生産｣入荷数も限られておりますので、売り切れの際は、何卒、ご容赦くださいませ。(醸す森を醸す苗場酒造の新保社長＆奥様と)
▼商品コメント▼
毎回｢ご案内が追い付かないほど｣伝説級人気超集中新潟が世界に誇る｢Hyper New yuki no mayu｣降臨
苗場酒造の絶対的エース♠必殺すぎる｢一段仕込み｣超限定｢うすにごり❆純米吟醸本生｣ご案内ですー！
お酒を搾ってから｢最速瓶詰｣を行うことで、無濾過本生ならではの｢フレッシュ｣だけを、ギュッと閉じ込めた｢鮮度封印限定酒｣です!!
｢良い商品｣のために手間暇を惜しまず、｢果実感満点｣超フルーティな旨味凝縮。
｢ふわふわトロ～リ｣滑らかな口当たり、｢ジューシー＆クリーミー｣が醸し出す、｢ヨーグルト感｣➤旨酸トリコ確定案件。
ピザ・チーズ・イタリアン系サイコー、またチョコレート系との｢相性抜群｣で、ぜひ｢ワイングラス｣でお愉しみアレ～！
カモシダセニッポン｢ENJOY☆FRESH｣｢新ブランド㊗ゆきのまゆ｣ヨイショ―!!
－開栓注意－
振ったり過度な衝撃を与えると、噴きこぼれる可能性があるため、｢開栓注意｣でお願いいたします。
きっと｢ゆきのまゆ｣がスキになる。もっと｢ゆきのまゆ｣がスキになる。
▼スペック＆プライス▼
使用米 / 五百万石 (新潟産)
精米歩合 / 60%
日本酒度 / －30
酸度 / 3.0
アルコール度数 / 14~15%
コンディション / 生原酒 (本生)
1800ml / 3,000円 (税込 3,300円)
720ml / 1,500円 (税込 1,650円)
◉蔵元直送➤超限定蔵出し
◉数量限定➤早期完売予報
◉取り置き➤受注日~7日間※今回、入荷数が限られているため、
売り切れの際は、ご容赦ください。
▼現在絶賛発売中▼
｢ゆきのまゆ｣です！
🈟『ゆきのまゆ』袋しぼり❆おりがらみ純米吟醸 無濾過生原酒新潟産五百万石 60磨き数量限定蔵出し 令和6BY 
