【日本酒】ゆきのまゆ 袋搾り おりがらみ 純米吟醸 無濾過生原酒

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いつも愉酒屋をご利用いただきありがとうございます。

今週も蔵元直送の｢限定酒｣｢地梅酒｣｢ワイン｣続々登場。

｢道内＆全国発送｣｢飲食店様市内配達｣承っております。

本日 01月26日㊊ 10:00開店~19:00閉店 (通常営業)

◉土/日/祝(10時~18時)は｢休まず営業｣いたします。

◉｢毎週水曜｣｢第1＆第3木曜｣は｢定休日｣となります。

ゆきのまゆ
袋搾り❆おりがらみ純米吟醸 無濾過生原酒新潟産五百万石60磨き(苗場酒造 新潟県)
毎回｢音速完売連発｣待ちに待った新潟が誇る超人気｢ゆきのまゆ｣➤注目度満点｢リブランド｣リリース！新ブランド｢ゆきのまゆ｣醸す森(改)🈟リブランド
－🈟ゆきのまゆ－
2019年1月の発売より大変ご好評をいただきました｢醸す森ブランド｣は、2024年10月1日(日本酒の日)｢ゆきのまゆブランド｣へとリブランドいたしました。
理由といたしまして、｢醸す森｣の商標は苗場酒造で所有しておらず、利用上の各種制限がございました。
今後、酒質の向上と安定・増産を目的として、｢四季醸造可能の新蔵が完成｣したこともあり、2024年10月01日➤新ブランド｢ゆきのまゆ｣としてリブランドし、販売を開始いたします。
酒質や価格等につきましては変更はしておりません。今後ともご愛顧賜りますよう、お願い申し上げます。

－🈲禁じ手級 一段仕込み－
なぜ｢ゆきのまゆ｣が、◉｢音速完売｣になり。◉｢入荷待ち｣となり。◉｢少量生産｣なのか。
途轍もなく非効率な方法で、普通はやりたくないことを、あえて行っているからです。
一度の仕込量は僅か｢450本程のみ(720ml)｣禁じ手級｢一段仕込み｣特約店限定スペシャル
簡単になりますが、初添え(一段) ⊕ 仲添え(二段) ⊕ 留添え(三段)
｢三段仕込み｣⇒仕込量を100%とした際(一般的には酒母(種)に三段階で加水します)
｢一段仕込み｣⇒30%程しか生産できない(ゆきのまゆは酒母(種)に一段で(加水)製品化)
通常(一般的)｢仕込む製造量の着地｣に対して、｢仕込み初期(約1/3)段階｣にて製品化します。
お米の｢糖がアルコールに分解｣される途中に、｢最も若い段階で搾る｣ため、超フレッシュで超ジューシーな｢瑞々しい果実感｣になります。
並々ならない｢禁じ手級 一段仕込み｣経営的には｢考えられない手法｣かと。飲み手には｢興味しかない逸品｣かと。
－袋搾り(袋吊り 吊るし 槽搾り)－

酒蔵さん毎にいくつかの方法や呼び方があり、昔ながらの｢手作業｣によって醪を搾る工程で、現代の｢自動圧搾機｣や｢遠心分離機｣といった、機械で搾るよりも｢時間と手間｣がかかります。
｢ポタリポタリ｣やさしい雫で出てくる生酒は、蔵元渾身｢自然の美味しさ｣が凝縮した極上酒。
｢手間暇だらけ｣この上ないほど拘った一滴は、造り手も飲み手も満足度⇗｢最幸の雫｣ですね。

極上果実感ふれる｢パイナップルハーモニー｣の楽園
ゴージャスすぎる｢トロピカルオーケストラ｣の開演パパパパ☆パイーーーンピチシュワ!! パイナポー
な・な・なんとー！日本酒度｢－30｣＆酸度｢3.0｣
振リ切ル｢甘味×旨味×酸味｣ミラクルデコレート！
数量限定☆特別蔵出し超人気!! 早期完売予報
▼商品コメント▼
毎回｢ご案内が追い付かないほど｣伝説級人気超集中新潟が世界に誇る｢Hyper New yuki no mayu｣降臨
苗場酒造の絶対的エース♤必殺すぎる｢一段仕込み｣超限定｢うすにごり❆純米吟醸本生｣ご案内ですー！
お酒を搾ってから｢最速瓶詰｣を行うことで、無濾過本生ならではの｢フレッシュ｣だけを、ギュッと閉じ込めた｢鮮度封印限定酒｣です!!
｢良い商品｣のために手間暇を惜しまず、｢果実感満点｣超フルーティな旨味凝縮。
｢ふわふわトロ～リ｣滑らかな口当たり、｢ジューシー＆クリーミー｣が醸し出す、｢ヨーグルト感｣➤旨酸トリコ確定案件。
ピザ・チーズ・イタリアン系サイコー、またチョコレート系との｢相性抜群｣で、ぜひ｢ワイングラス｣でお愉しみアレ～！

カモシダセニッポン｢ENJOY☆FRESH｣｢新ブランド㊗ゆきのまゆ｣ヨイショ―!!
－開栓注意－
振ったり過度な衝撃を与えると、噴きこぼれる可能性があるため、｢開栓注意｣でお願いいたします。
▼スペック＆プライス▼

使用米 / 五百万石 (新潟産)
精米歩合 / 60%
日本酒度 / －30
酸度 / 3.0
アルコール度数 / 14度
コンディション / 生原酒 (本生)
1800ml / 3,650円 (税込 4,015円)720ml / 1,825円 (税込 2,007円)

◉蔵元直送➤超限定蔵出し
◉数量限定➤早期完売予報
◉取り置き➤受注日~7日間

▼現在絶賛発売中▼
｢ゆきのまゆ｣です！

ゆきのまゆ袋しぼり❆おりがらみ純米吟醸 無濾過生原酒新潟産五百万石60磨き

1800ml / 3,650円 (税込 4,015円)720ml / 1,825円 (税込 2,007円)

◉蔵元直送➤超限定蔵出し
◉数量限定➤早期完売予報
◉取り置き➤受注日~7日間

ゆきのまゆ袋搾り❆おりがらみ純米大吟醸 無濾過生原酒新潟産五百万石50磨き

720ml / 2,325円 (税込 2,557円)

(※720mlのみの発売となります)

◉蔵元直送➤超限定蔵出し◉数量限定➤早期完売予報◉取り置き➤受注日~7日間
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－商品について－
※実店舗と併売しておりますため、　売り切れの際はご容赦ください。
※商品撮影時期の関係から、　ラベルデザイン/瓶色/製造年月/スペック、　現在の販売商品と異なる場合があります。
​※｢生酒｣｢にごり酒｣は瓶を縦置きにして冷蔵保存、　開栓後横置きの場合、栓が抜けて吹きこぼれる　ことがございますので、十分にご注意ください。
​※営業時間外でのお問い合わせ、メッセージ等は、　翌営業日のご返答になる場合がございますので、　何卒、ご了承下さいます様、お願いいたします。
※当サイトの連想ワードやコンテスト等の内容は、　愉酒屋の見解も含め記載させていただいており、　各酒蔵様、各ワイナリー様、各団体様の表現と、　ご案内やご説明において一部異なる場合があり、　何卒、ご容赦下さいます様、お願いいたします。

最新入荷商品情報
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－This Week Information－

01月26日㊊ 10:00開店~19:00閉店 (通常営業)

01月27日㊋ 10:00開店~19:00閉店 (通常営業)

01月28日㊌ 定休日 お休みさせていただきます

01月29日㊍ 10:00開店~19:00閉店 (通常営業)

01月30日㊎ 10:00開店~19:00閉店 (通常営業)

01月31日㊏ 10:00開店~18:00閉店 (通常営業)

02月01日㊐ 10:00開店~18:00閉店 (店頭営業)

土/日/祝(10時~18時)は｢休まず営業｣いたします

毎週水曜/第1木曜/第3木曜は｢定休日｣となります

－ご注文・お問い合わせ－

㈲小井商店 (コイショウテン)
地酒ノ酒屋 愉酒屋 (ユシュヤ)

TEL 011-881-2344
FAX 011-881-2342

MAIL info@yushuya.jp

🈲20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
🈲当店は商品の転売は一切行っておりません。

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